民俗拉面广场人物铜雕

随着行业的发展和市场的竞争，如今的餐饮业界已将龙须面的标准定义为14扣(16384根)，而且在出条时也不同与平时抻面那样简单的抻拉，面艺表演师会在出条的过程中融入各式各样的舞蹈动作，面条在师傅们的手中活了起来，时而如银蛇狂舞，抻细后在师傅的抖动下又如惊涛骇浪，令人拍案叫绝。尤以抻至最后一扣，师傅往往会将面的一端放在地上，另外一端拉过头顶，不停抖动，如瀑布般"飞流直下三千尺，疑是银河落九天"的呈现在食客面前，中华面食技艺的博大精深被被表演师展现得淋漓尽致，使人无不震撼。目前有记录最细的龙须面可抻至20扣以上，数目可达数百万根。

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为了满足人们对于环境的要求应增添城市铜雕的“文化性”。最后还要确立城市铜雕创作的公共意识，并不是要求铜雕艺术家们去一味迎合大众的口味，而是要求铜雕艺术家的城市铜雕艺术创作不仅要体现出强烈的个人风格，同时还必须能够引导大众公共审美意识和体现地域文化特色。一个好的城市铜雕可以衬托出一座城市的文化和内涵，不仅可以美化环境，还可以丰富人的精神生活，现在铜雕已经有越来越多的人接受。

标志性城市铜雕制作它是可以代表城市的识别符号，传达了区域和环境的信息，也可以说是城市历史与文化的凝结点，但是随着时间的推移，作品很好地反映了该城市某个典型的历史人物;或者是因其造型具有一定的特点，且含义深刻;或者是作品与所处城市、市民有着特殊的、难以忘怀的经历，随着时光推移，人们愈发喜爱，最终被认可。